• Apéro-Service • Sandwiches

Vom Apéro ... bis zum Z'nacht

Aus der Backstube

Brotplatte

Mit Käse und/oder Fleisch garniert

10 P

900g

80.--

 

(Richtmenge: Apéro 80g Mahlzeit 200g)

 

 

 

 

 

 

 

 

Gefüllte Brote

Schinken/Salami/ Käseterrine

6 P

rund

45.--

 

 Lachs/Meerrettichcantadou.

10 P

Lang

70.--

 

dder Füllung nach Ihren Wünschen

 

 

 

 

Ab 15 P. bis 40 P. mit indiv. Schrift

1 P

150g

7.--

 

 

 

 

 

Speck-Kugelhopf

Klein
Gross

5 P
10 P

450g
900g

11.--
19.50

Speck- oder
Oliven-Zopf

Klein
Gross

8 P
16 P

1,2kg
2,4kg

22.--
38.--

Blätterteig-Konfekt

Mindestens 500gr     per kg  48.--

 1 P

 40g

 2.--

 

 

 

 

 

Mini Brötli

div. Brötli und/oder Silserli gefüllt

Stk

40g

2.--

Lunch-Brötli

div. Brötli 50g gefüllt

 

70g

2.50

Sandwiches

Grosse Auswahl auf sep. Broschüre

 

 

 

 

 

 

 

 

Schinkengipfel

Kleine    

 

30g

1.60

 

Grosse 

 

60g

2.30

Käseküchli klein

Käse, Quiche, Spinat

 

30g

1.40

Wurstweggen

 

 

100g

2.30

Wähen

Käse, Zwiebel und div. Früchte

 

180g

3.50

Pizza

 

 

200g

4.80


Römischer Apéro ab 10 Personen

Moretum (Kräuterkäse) auf Römerbrot, Sbrinz, Oliven, Mostbröckli, Nüsse, Trauben, Feigen, Römer- und Olivenbrot
Portion
9.50
Mulsum, Römischer Wein
5 dl
16.--
Bedienung mit charmanter Römerin
Std.
40.--


Vom Traiteur

Käseplatten oder

Garniert

1 P

80g

6.40

Käse-Fleischpl.

(Apéro 80g, Lunch 150-200g)

 

100g

8.--

 

 

 

 

 

Tête de Moine

Als Reserve, zum selber hobeln

 

1kg

32.--

 

 

 

 

 

Cocktail-Canapé

Mind. 40 Stück

Stk

 

2.--

Mini Brioches

Lachs-, Thon-, Avocado-, Käse-, Schinken- oder
Roquefortmousse    (mind. 20 Stk pro Sorte)

Stk

 

2.--

Belegte Brötli

 

 

 

3.80

 

 

 

 

 

Fischplatte

Rauchlachs garniert

1 P

100g

12.--

Gemüseplatte

Gemüsestengeli mit Kräutersaucen

1 P

100g

5.--

 

 

 

 

 

Schinken i.Teig

Erstklassiger Bauernschinken

1 P

300g

12.--

Fleischkäse

Frisch aus dem Ofen

1 P

250g

6.50

 

 

 

 

 

Salate

Grüner Mischsalat

1 P

100g

4.50

 

Kartoffelsalat oder Gratin

1 P

200g

5.50

 

Kleines Salatbuffet (4 Sorten)

1 P

200g

9.--

Salat take a way

Blattsalat mit Tomate

1 P

100g

4.50

 

Blattsalat mit Mais und Rüebli

1 P

180g

5.50

 

Käsesalat

1 P

200g

6.--

 

Brot

Am Meter

Riesenbure   1 bis 10kg

 

Kg

6.--

 

Römerbrot, Nussbrot

 

750g

6.20

 

Butterzopf     1,2kg/2,5kg/3kg

 

Kg

12.--

Minibrötli

Nuss, Römer, Fit, Mohn, Sesam, Schlumbi, Natura

Stk

20g

-.60

Lunchbrötli

div. helle und vollkorn

    

50g

-.70

Mini-Silserli

 

 

20g

-.70

Oliven

Olivenbengel

 

300g

3.60

Party-Brote

8er, 14er oder  25-teilig

5.--

8.50

15.--

Traubenbrote

Hw oder Bure   15er  9.50

 

30er

19.--

Mini-Traube

Zopf- oder Brotteig  15-teilig

 

 

9.50

Noch viel mehr Sorten finden Sie in unserer Brot-Broschüre.

Zum Dessert

Am Meter

Apfelstrudel, Crèmeschn. ChocCake

 

2kg

42.--

 

Citronen- und Orangen Cake

 

2kg

48.--

 

Erdbeer- od. Himbeerschnitte

 

2kg

45.--

 

Russenzopf

 

2kg

42.--

 

Linzerschnitte am Meter

 

 

   27.--

Früchte

Korb mit frischen Früchten        

 

10 P.

   35.--

 

Cocktail-Früchteturm

 

 

90.--

Patisserie

Petits-Fours

 

 

2.--

Konfekt

Wienerkonfekt

 

450g

30.--

 

Dinkel-Carré

 

 

 

Torten

Hochzeitstorten, Vacherin Glacé etc.
Individuell nach Ihren Wünschen

 

 

 

 

 

 

 

 

Tisch-
Dekorationen

Lassen Sie sich von der Kreativität
von Catherine Berger begeistern!

 

 

 


Weissweine kleine Auswahl aus unserem grossen Sortiment

Buus

Bacchus Löw

 

75cl

19.--

Waadt

„Les Pierrailles“ Mont sur Rolle

 

50cl

7.50

 

Féchy  Domaine de Fischer

 

75cl

17.--

 

 

 

 

 

Italien

Prosecco                     extra dry  oder 

Brut

75cl

18.--

Champagner

Joseph Perrier

Brut

75cl

45.--

 

 

 

 

 


Rot- und Roséweine

Buus

Blauburgunder  Löw

 

75cl

19.--

Wallis

Dôle de Sion

 

50cl

7.50

Languedoc

Domaine Saint Odile

 

75cl

16.--

 

 

 

 

 

Rosé

Rosé de Provence  l’Olival

 

75cl

12.--


Getränke

Bier

Feldschlösschen  5dl

 

Fl.

2.--

 

 

 

Lt

4.50

Mineralwasser

Eptinger, Valser

 

Lt

2.--

Süsswasser

Coca Cola, Rivella  etc

 

Lt

3.--

Süssmost

Liter oder offen (Saison)

 

Lt

3.--

Orangensaft

Granini

 

Lt

4.--

Kaffee

Inkl. Becher und Zutaten

 

Lt

12.--


Verschiedenes

Gläser
+
Dessert-Teller

Stellen wir Ihnen gratis zur Verfügung, die Reinigung berechnen wir nach Aufwand

 

 

 

 

 

 

 

 

Geschirr

Porzellanteller mit Besteck
ohne Reinigung

 

 

3.50

Tische

Festgarnitur mit 1 Tisch u. 2 Bänken

 

 

15.--

Stofftischtücher

Inkl. Reinigung

 

Stk

10.--

 

 

 

 

 

Bedienung

Fachpersonal

 

Std

40.--

Lieferung

Transportkostenanteil

 

Std

60.--

 

 

 

 

 

Mehrwertsteuer

Bediente Apéros plus 7,6%, alle anderen Preise sind inkl. MwSt.

 

 

 

November 2007

Augst Hauptstrasse 4
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